ประโยชน์ของการกินพริก รับลิงก์ Facebook X Pinterest อีเมล แอปอื่นๆ - มีนาคม 30, 2561 ประโยชน์ของการกินพริก พริกที่เรากินถึงจะเผ็ดร้อนแต่ก็ทำให้อาหารในมื้อนั้นอร่อย และเป็นการสร้างความอยากทานอาหารอย่างดี นอกจากนี้แล้ว ในพริกยังมีสารที่มีประโยชน์อีกหลายอย่าง ดังนี้ รับลิงก์ Facebook X Pinterest อีเมล แอปอื่นๆ ความคิดเห็น
แสบร้อนตามนิ้วมือเมื่อโดนพริกทำไงดี - มิถุนายน 10, 2562 วิธีแก้แสบร้อนเมื่อมือโดนพริก ของใช้ในครัวเพื่อช่วยลดอาการแสบร้อนมือจากพริก หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบความเผ็ดร้อนจากพริก ก็คงไม่พ้นเคยได้รับความแสบบริเวณมือหรือส่วนต่างๆ ที่พริกกระเด็นใส่ หรือแม้กระทั่งขั้นตอนการล่างทำความสะอาดภาชนะต่างๆ ที่มีพริก วันนี้มีเคล็ดลับดีๆ ที่จะช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกันค่ะ 1. เกลือป่น เมื่อโดนพริกแล้วเกิดอาการแสบร้อนมือ ระหว่างนิ้วมือให้เราเอาเกลือป่นที่เราใช้ปรุงรอาหาร (ซึ่งคงมีติดบ้านทุกครัวอยู่แล้วนะคะ) นี่แหล่ะมาใส่ฝ่ามือ แล้วลูบเกลือลงบนผิวบริเวณที่รู้สึกแสบร้อน ถูไปมาบริเวณนั้น สักอาการแสบร้อนจากพริกก็จะทุเลาลงได้ หรืออาจจะหยดน้ำที่เกลือนิดนึง เพื่อให้เกลือละลายจะได้ถูได้ง่ายๆ ก็ได้ค่ะ 2. แป้งต่างๆ เราสามารถใช้แป้งช่วยลดอาการแสบร้อนมือจากพริกได้ ไม่ว่าจะเป็นแป้งฝุ่นร้อน เย็น แป้งโรยตัว แป้งทำอาหาร โดยให้เราโรยแป้งบริเวณมือที่แสบร้อนแล้วลูบให้ทั่ว สักพักอาการก็จะค่อยๆ ดีขึ้น 3. ข้าวสารประจำห้องครัว วิธีนี้เคยได้ฟังผู้เฒ่าผู้แก่บอกมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ ว่าหากเราหั่นพริกแล้วแสบมือ ข้าวสารสีขาว... อ่านเพิ่มเติม
วงเจีย หรือ พริกหอม/ฮวาเจียว (พริกไทยเสฉวน) Sichuan Pepper (Chinese Pepper) - กรกฎาคม 15, 2563 ชวงเจีย หรือ พริกหอม/ฮวาเจียว (พริกไทยเสฉวน) Sichuan Pepper (Chinese Pepper) ชวงเจีย เครื่องเทศกลิ่นหอม รสเผ็ดซ่า ช่วยดับกลิ่นคาวและปรุงรสให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น สรรพคุณของพริกหอม พริกหอมหรือชวงเจียมี คุณสมบัติเป็นสมุนไพรตามตำรับยาจีน เพราะในอุดมไปด้วยสารประกอบหลายชนิดและประเภทน้ำมันหอมระเหย เวลาที่เรานำไปคั่วหรือโดนความร้อนเช่นปิ้งย่างจะให้กลิ่นหอมแรง พริกหอมมีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ลดอาการอักเสบ บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต ลดความดัน และใช้เป็นยาบำรุงร่างกายของผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ ผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยที่กำลังฟื้นไข้ และ สรรพคุณในด้านการขับปัสสาวะและรักษาโรคกระเพาะอักเสบ บรรเทาอาการปวดข้อ ปวดกระดูก ช่วยย่อยอาหาร ขับลมในลำไส้ รวมทั้งใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ อีกทั้งยังเชื่อกันว่าเป็นเครื่องเทศที่บำรุงสมรรถภาพทางเพศดีนักแล ทำให้คุณผู้ชายรู้สึกฟิตปึ๋งปั๋งดั่งวัยหนุ่มอีกครั้ง พริกหอม ที่มีคุณภาพดีจะส่งผลให้อาหารจานนั้นมีกลิ่นหอมฟุ้งและรสชาติอร่อยมากขึ้น ซึ่งมักจะใช้ร่วมกับเครื่องเทศชนิดอื่นๆ อย่างเช่นพริกไทย โป๊ยกั๊ก และกานพลู เป็นต้น สำหรับเมนูประเภทต้ม อบ หรือต... อ่านเพิ่มเติม
เมนูซุปมะเขือยาว+มะเขือเทศ รสเด็ด - กุมภาพันธ์ 26, 2560 เมนูซุปมะเขือยาว+มะเขือเทศ รสเด็ด ส่วนผสม มะเขือยาว มะเขือเทศ พริกชีฟ้า หอมแดง กระเทียม น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว เกลือป่น ผงชูรส วิธีทำ 1. นำมะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกชี้ฟ้า, หอมแดง, กระเทียม ไปย่างบนกระทะแล้วโรยเกลือป่นบนส่วนผสมให้ทั่ว รอให้ทั้งหมดสุกหอมแล้วนำมาพักในจาน 2. นำพริกชี้ฟ้า หอมแดง และกระเทียมมาโขลกให้เนื้อเข้ากัน 3. ใส่ข้าวคั่ว 1 ช้อน หรือแล้วแต่ความชอบตามด้วยมะเขือยาวแล้วโขลกให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศลงไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย โขลกต่อจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วตักใส่ถ้วย 4. เติมน้ำปลาร้าลงไป 1 ช้อน แล้วใส่ผงชูรสปลายช้อนชา คนส่วนผสมให้ทั่วแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี ก็เสร็จเรียนร้อย เมนูอร่อยจัดจ้าน คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยจนหยุดไม่อยู่ อ่านเพิ่มเติม
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น